Bakeri
Le Four des Navettes
136 Rue Sainte, 13007 Marseille
Hvelvet ovn fra det attende århundret som baker én båtformet appelsinblomstkjeks etter en unedskrevet familieoppskrift.
Denne guiden til Le Four des Navettes følger en ovn i Rue Sainte, tent i november sytten hundre og åttien av en baker ved navn Antoine Lauziere, som startet med vanlig brød før han begynte å forme deig til små båter til kyndelsmesse. Du får høre den marseillske legenden bak denne formen, om en båt som en gang fraktet Maria Magdalena, Marta og Lasarus i land på denne kysten uten åre eller seil, og hvordan oppskriften siden har gått fra eier til eier. Kom den andre februar for å se erkebiskopen velsigne selve ovnen.
Lydguidene er skrevet og lest inn av KI.