Såpefabrikken Le Sérail

Denne guiden til Soap The Serail i Marseille tar for seg den to uker lange prosessen med å koke olivenolje, soda og sjøvann i kobberkjeler store nok til å romme tjue tonn, og mestersåpekokerens gammeldagse måte å vurdere når kjemien er ferdig på. Den sporer virksomheten tilbake til Vincent Boetto, som vendte tilbake til Marseille i 1945 etter krigstidens deportasjon til Tyskland og satte opp kjeler her i 1949 for å holde et fallende håndverk i live, en av rundt hundre og tjue såpefabrikker som en gang virket i byen.