La Pepica
Strandrestaurant med paella der Hemingway en gang byttet jakken sin mot et servitørforkle.
Beliggenhet
Om denne lydguiden
Denne guiden til La Pepica, strandrestauranten i Valencia, begynner med at Ernest Hemingway byttet jakken sin mot et kelnerforkle for å servere leende gjester. Den følger besøkene hans etter sommerens tyrefektinger sammen med vennen, toreadoren Cayetano Ordóñez, og de tre sidene han viet restauranten i The Dangerous Summer. Den vender også tilbake til maleren Joaquín Sorollas middag her og en kjøkkenbeslutning av Josefa Marques som endret måten byen spiser paella på. Lytt til bølgelyden; Hemingway skrev at han hørte dem bryte mot sanden utenfor mens han selv lærte å lage skalldyrkraften.
Denne lydguiden er laget ved hjelp av KI.
Lignende steder
Casa Carmela
Strandrestaurant som har laget paella over åpen ild av appelsintre i et århundre.
El Palmar
Fiskerlandsby ved lagunen der faste fiskeplasser fortsatt fordeles gjennom en årlig loddtrekning.
Casa Montaña
Hundre år gammel vinstue gjenoppbygd i murstein etter å ha startet som en fiskers halmtekte hytte.
Malvarrosa strand
Gyllen bystrand hvor velstående familier en gang tilbrakte sommeren, og Sorolla malte barn som lekte i brenningen.
Naturpark Albufera
Ferskvannslagune og rismarker omgitt av kanaler, fiskevær og trekkfugler.
Llevant-stranden
Gyllen bystrand med promenade av tidligere badehus som nå er restauranter og hoteller.