Café Du Monde (vendita per corrispondenza)
Chiosco di caffè all'aperto che serve caffè alla cicoria e pasta fritta zuccherata fin dalla Guerra Civile.
Posizione
Informazioni su questa audioguida
Questa guida al chiosco del Café Du Monde a New Orleans inizia durante la Guerra Civile, quando un blocco unionista tagliò l'arrivo del vero caffè e i cuochi si rivolsero a una radice amara chiamata cicoria per allungare il poco che restava loro. Ripercorre il chiosco che aprì proprio a questo angolo del French Market vendendo comunque questo surrogato bellico, e spiega perché New Orleans continuò a berlo di proposito ben dopo che il vero caffè tornò via nave. Sentirete parlare degli uomini che stettero dietro il bancone nelle generazioni successive.
Questa audioguida è stata creata utilizzando l’IA.
Luoghi simili
Pat O'Brien's
Piano bar nel Quartiere Francese famoso per un cocktail al rum nato dalla carenza di liquori in tempo di guerra e una fontana infuocata nel cortile.
Mercato Francese
Bancarelle all'aperto lungo il fiume, operative senza sosta su un argine naturale dal Settecento.
Ristorante Antoine's
Sala franco-creola che custodisce una ricetta segreta di salsa che il suo inventore portò con sé nella tomba.
The Sazerac House
Museo interattivo del cocktail e distilleria attiva dove una leggendaria ricetta di bitter viene ancora miscelata e imbottigliata a mano.
Central Grocery and Deli
Storico bancone di salumeria italiana secolare dove fu assemblato per la prima volta un pane rotondo farcito di affettati e insalata di olive marinate.
Galatoire's
Sala francese-creola che serve soufflé di patate fritti due volte, nati da un incidente in una cucina reale degli anni 1830.