Mercato Francese

Questa guida al French Market di New Orleans inizia con una pagina di diario del 1819 dell'architetto Benjamin Henry Latrobe, che contò circa cinquecento venditori e acquirenti stipati su una cresta fangosa lungo il fiume. Ripercorre la storia del mercato fino ai commercianti Choctaw che lavoravano su questo stesso terreno rialzato molto prima che gli spagnoli lo rendessero ufficiale nel 1791, e segue il sito attraverso un uragano nel 1812 e un'alluvione catastrofica nel 1849. Entrambi i disastri svuotarono l'argine per un periodo, ed entrambe le volte i venditori tornarono a ricostruire su un terreno che il fiume continuava a cercare di riconquistare.