Mercato notturno di Gongguan
Mercato di strada economico accanto a un campus universitario con una bancarella di frittelle premiata Michelin Bib Gourmand.
Posizione
Informazioni su questa audioguida
Questa audioguida al Mercato Notturno di Gongguan a Taipei segue una bancarella di frittelle alla cipollina chiamata Hsiung Chi, nascosta in un vicolo vicino alla National Taiwan University, da un ritrovo studentesco cresciuto accanto al Mercato Shuiyuan intorno al 1980 fino a un luogo con una fila che si avvolge su se stessa. I venditori si sistemarono prima lungo Roosevelt Road per intercettare gli studenti che uscivano da lezione, e la stessa coppia lavora la piastra a mano da allora, piegando l'impasto con senape al miele e basilico.
Questa audioguida è stata creata utilizzando l’IA.
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