Pivovara Malzmühle
Obiteljska pivovara Kölsch izgrađena na srednjovjekovnom mlinu, koju su kroz dva svjetska rata održale udovice.
Lokacija
O ovom audiovodiču
Ovaj audiovodič kroz pivovaru Zur Malzmühle u Kölnu počinje time kako je Margaretha Schwartz preuzela obiteljsku pivovaru nakon smrti supruga 1912. godine i vodila je sama čitavo desetljeće, dok su muškarci iz struke čekali da propadne. Prati mlin koji je na tom mjestu stajao od 1570-ih te pivovaru obitelji Schwartz izgrađenu na njegovim ostacima na Heumarktu broj šest. Vodič prati sudbinu kuće tijekom Drugog svjetskog rata, kada su je britanske bombe sravnile sa zemljom 1945. godine, i postavlja pitanje tko će je ovaj put obnoviti.
Ovaj audiovodič izrađen je uz pomoć umjetne inteligencije.
Slična mjesta
Pivovara Päffgen
Obiteljska kućna pivovara koja ručno vari gornje vrenu, hladno odležanu pivu od tisuću osamsto osamdeset treće godine.
Brauhaus Sion
Pivnica na drvenoj konstrukciji koja toči vlastiti Kölsch izravno iz bačve još od srednjeg vijeka.
Heumarkt
Prostrani srednjovjekovni tržni trg, nekoć središte trgovine žitom i sijenom, danas okružen tradicionalnim pivovarama kölsch.
Pivnica Früh am Dom
Pivnica uz katedralu smještena u bivšem kazalištu iz devetnaestog stoljeća, čiju je veliku dvoranu oblikovao kölnski kiparski majstor karnevala.
Gostionica Lommerzheim
Istrošena pivnica s kölschem gdje konobar Köbes i danas odlučuje kad ćeš dobiti pivo.
Kolumba
Muzej od sive opeke koji objedinjuje ruševine bombardirane srednjovjekovne crkve i poslijeratnu kapelu pod jednim krovom.