Marché Yanagibashi Rengo
Marché couvert centenaire de poissonniers et de maraîchers, qui a survécu à une âpre bataille juridique d'expulsion pour son bâtiment central.
Ce guide du marché Yanagibashi Rengo à Fukuoka s'ouvre sur une énigme : les guides touristiques ne s'accordent pas sur le nombre de boutiques qui remplissent cette galerie centenaire, connue localement comme la cuisine de Hakata depuis qu'un poissonnier s'y est installé en 1916. Il suit le propriétaire du bâtiment au centre du marché, qui voulait le voir disparaître, et le procès qui a envoyé les commerçants dans des étals préfabriqués sur un parking avec la promesse d'un retour. Observez la couture entre les étals les plus anciens du marché et ses plus récents.
Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.