Brasserie historique de Český Krumlov

Ce guide de la Brasserie historique de Český Krumlov s'ouvre sur une vieille légende locale à propos d'un aubergiste nommé Jan, d'un caviste qu'il renvoya pour avoir servi des mesures trop courtes de bière, d'une malédiction et d'une chute fatale dans l'escalier de la cave. Il met ensuite cette histoire de côté pour révéler ce qui était réellement en jeu: depuis treize cent quarante-sept, quand Petr de Rosenberg accorda à la ville le droit de brasser, tromper un client sur la bière était traité presque comme un vol envers toute la communauté, et en quatorze cent cinquante-neuf, le quartier de Latrán est même allé en justice pour savoir qui avait le droit de la brasser. La demande finit par dépasser l'ancienne brasserie du château, et vers quinze cent soixante, Wilhelm von Rosenberg en éleva une nouvelle à cet endroit, avec de l'eau fraîche acheminée par des canalisations un an plus tard par l'ingénieur Jakub Krčín.