Abbaye de Vyšší Brod

Ce guide audio du monastère de Vyšší Brod, près de Český Krumlov, suit un fil inattendu dans la discipline cistercienne : depuis au moins 1380, des moines voués à la prière et au silence dirigeaient aussi une brasserie en activité, gardant une recette pour les voyageurs et le réfectoire et une cuvée plus fine réservée au seul abbé. Vous découvrirez le brasseur même du monastère, dont on ne se souvient que sous le nom de Mikuláš, et entendrez la plainte jalouse d'un curé rival sur la générosité avec laquelle la bière y coulait.