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Boulangerie

Demel Vienne

Kohlmarkt 14, 1010 Vienne

Salon de pâtisserie rococo et ancien confiseur de la cour impériale, réputé pour ses gâteaux raffinés et ses arrière-salles dorées.

Ce guide de Demel à Vienne se concentre sur Udo Proksch, le designer flamboyant qui posséda la pâtisserie pendant deux décennies à partir des années 1970 et utilisait ses arrière-salles dorées pour héberger un club privé réunissant les politiciens les plus puissants de Vienne. Il retrace ce qui se passa lorsque le cargo Lucona, assuré par la société de Proksch pour une fortune en équipement présumé de traitement d'uranium, coula dans l'océan Indien en janvier 1977, entraînant avec lui six de ses douze membres d'équipage. Les couteaux en argent du chariot à gâteaux aujourd'hui sont les mêmes qui se trouvaient sur la table pendant toute cette histoire.

Les audioguides sont écrits et narrés par une IA.