Café Sacher
Café viennois historique servant la tarte au chocolat originale, à l'origine d'une bataille judiciaire de plusieurs décennies.
Emplacement
À propos de cet audioguide
Ce guide du Café Sacher à Vienne retrace l'histoire de la tarte au chocolat qu'un apprenti cuisinier de seize ans, Franz Sacher, inventa pour le prince Metternich en 1832, et comment son fils Eduard apporta la recette familiale dans ce café en 1876. Vous découvrirez comment une vente ultérieure sépara accidentellement la recette entre deux adresses viennoises rivales, et la bataille judiciaire sur les marques, les couches de confiture et la margarine qui s'ensuivit. À déguster avec une part et un café à une table près de la fenêtre.
Ce guide audio a été créé avec l’aide de l’IA.
Lieux similaires
Kohlmarkt
Rue piétonne de commerces de luxe, anciens fournisseurs de la cour et vénérables pâtisseries.
Café Hawelka
Café littéraire sombre et enfumé, célèbre pour ses Buchteln cuits au four à bois, servis chaque soir depuis l'après-guerre.
Demel Vienne
Salon de pâtisserie rococo et ancien confiseur de la cour impériale, réputé pour ses gâteaux raffinés et ses arrière-salles dorées.
Café Prückel
Grand café de mille neuf cent trois transformé en un joyau moderniste des années cinquante avec des lustres Lobmeyr sur mesure.
Palais Ferstel
Palais vénitien-florentin construit comme banque, aujourd'hui célèbre café littéraire.
Café Central
Grand café du dix-neuvième siècle sous des voûtes de marbre, ancien repaire d'écrivains, de joueurs d'échecs et de révolutionnaires en exil.