Sapporo Factory
Lasikattoinen ostoskeskus entisen panimon alueella, jossa on toimiva olutsali ja kausiluontoiset grillipuutarhat.
Tämä opas Sapporo Factoryyn alkaa vanhan punatiilisen panimon sisäpihalta, jonne kesäisin ruokailijat kerääntyvät kupumaisten valurautapaistinlevyjen ympärille syömään jingisukania, lampaanlihaa ja sipulia, nimetty puoliksi leikkimielisesti Tšingis-kaanin mukaan, rajattoman hanaoluen kera. Kuulet, kuinka alueen viisikerroksinen lasikattoinen atrium kasvoi epätodennäköiseksi ravintolasekoitukseksi tonkatsusta ja tempurasta aina täyteen intialaiseen keittiöön muutaman rivin päässä paistetusta kanasta. Seuraa nenäsi ohjausta pihan grillisavusta sisällä olevan tiilihallin mallasten ja humalan tuoksuun.
Äänioppaat kirjoittaa ja lukee tekoäly.