Sapporon oluttmuseo

Tämä opas Sapporon olutmuseoon seuraa Seibei Nakagawaa, joka lähti Niigatasta seitsemäntoistavuotiaana ja koulutettiin kaksikymmentäkuusi kuukautta panimossa Berliinin liepeillä ennen kuin palasi tuhat kahdeksansataaseitsemänkymmentäviisi yhtenä harvoista Japanissa, jotka osasivat panna saksalaistyylistä lageria. Se seuraa Kaitakushin päätöstä lähettää hänet pohjoiseen Tokion sijaan, luottaen siihen, että Hokkaidon lumi ja jää olivat juuri sitä, mitä kylmäkäyminen tarvitsi, sekä vaatimatonta puista panimoa, joka avattiin täällä samana syyskuuna. Katso sisällä olevaa vanhaa rautapataa, jota käytettiin aikoinaan ohran keittämiseen punatiilihallissa, joka aloitti elämänsä sokeritehtaana.