Jingisukan Daruma, pääliike
Hevosenkengänmuotoisella tiskillä varustettu lampaanlihagrilli, joka on tarjoillut rakastettua sodanjälkeistä Susukinon reseptiä 1950-luvulta lähtien.
Sijainti
Tietoa tästä äänioppaasta
Tämä opas Jingisukan Daruman pääliikkeeseen Sapporon Susukino-alueella alkaa savuavasta hevosenkenkämallisesta grillitiskistä, jonka Kinetsuka Kikuko, zainichi-korealainen nainen, avasi vuonna 1954 omalla käsin sekoitetulla lampaanmarinadillaan, josta tuli muutamassa vuodessa naapuruston kuuluisin tuoksu. Se seuraa sitten ravintolan myöhempää yhtiön toimitusjohtajaa, miestä, jolla oli korkea asema Hokkaidon Pjongjang-mielisessä korealaisasukkaiden yhdistyksessä, vuoden 2007 poliisitutkintaan, josta suurin osa tämän päivän asiakkaista tiskillä ei ole koskaan kuullut. Kuulet, miten tapaus eteni ilman, että Daruman ovet koskaan sulkeutuivat tai ruokalista muuttui. Paikalliset kertovat sinulle, lähes anteeksipyytäen, miksi jotkut heistä lakkasivat hiljaa käymästä siellä.
Tämä ääniopas on luotu tekoälyn avulla.
Samankaltaiset paikat
Sapporo Factory
Lasikattoinen ostoskeskus entisen panimon alueella, jossa on toimiva olutsali ja kausiluontoiset grillipuutarhat.
Takino Suzuranin rinnepuisto
Laaja rinnepuisto kukkakenttineen, vesiputouksineen ja metsäpolkuineen entisellä uudisraivaajien maatilamaalla.
Ganso Ramen Yokocho Sapporo
Kapea kuja vierekkäisiä ramen-tiskejä, joka on rakennettu uudelleen 1950-luvun nuudelirivistä.
Sapporo Beer Garden
Meiji-kauden tiilipanimo, joka on muutettu olutravintolaksi ja tarjoilee lageria grillatun lampaan kera.