Vothonas
Kallioon louhittu viinikellari, joka jatkuu kolmesataa metriä maan alle ja jota perustajaperhe yhä täyttää viinillä.
Sijainti
Tietoa tästä äänioppaasta
Tämä opas Vothonasiin Santorinilla seuraa Grigorios Koutsogiannopoulosta, joka aloitti viinikellarin louhimisen saaren tulivuoriseen kallioon vuonna 1870 ja jatkoi tunnelin poraamista sivuille, kunnes vierailijat saattoivat kadottaa suuntavaistonsa sisällä. Neljä sukupolvea hänen perhettään on kaatanut viiniä samasta tunnelista, ja opas jäljittää, mitä he todella tavoittelivat tässä tuhkaisen kuivassa maaperässä: suojaa viiniköynnökselle tuholaiselta nimeltä phylloxera, joka ei koskaan päässyt sinne. Joidenkin ulkona kasvavien köynnösten kerrotaan olevan yli sadan vuoden ikäisiä, matalaksi kasvatettuja ja korin muotoon kierrettyjä tuulelta suojaan, tukirakenteen sijaan.
Tämä ääniopas on luotu tekoälyn avulla.
Samankaltaiset paikat
Santorinin viinimuseo
Kolmesataa metriä pitkä luolamuseo kahdeksan metrin syvyydessä, joka jäljittää perheen viininviljelyn perinnettä vuodesta tuhatkahdeksansataaseitsemänkymmentä.
Hatzidakisin viinitila
Maanalainen luolakellari, jossa kypsyy viiniä varttamattomista, satoja vuosia vanhoista tulivuoriköynnöksistä.
Gavalasin viinitila
Kivinen canava-viinitila lyhtyvalaistulla kellaritunnelilla, jossa rypäleitä puristaa yhä viiden sukupolven perhe.
Art Space — taidegalleria, viinitila, museo
1800-luvun hohkakiviluola, entinen tomaattikellari, jossa nyt kypsyy vin santo nykytaiteen rinnalla.
Emmanuel A. Lignosin kansanperinteen museo Santorini
Vulkaaniseen kiveen hakattu luola-asumus ja viinikellari, entisöity aikakauden työkaluin ja pajoin.
Finikia
Maalaiskylä, jonka kallioon louhitut viinikellarit liittyivät kerran Oian merikapteenien varallisuuteen.