Tomaattiteollisuusmuseo D. Nomikos
Ilman kastelua kasvatettu tulivuoren maaperän tomaattilajike ja merivedellä toiminut säilyketehdas, joka sitä jalosti.
Sijainti
Tietoa tästä äänioppaasta
Tämä opas Tomaattiteollisuusmuseoon Santorinilla alkaa arvoituksella: saaren tomaatteja ei koskaan kastella, mutta ne kasvavat silti makeammiksi ja mehevämmiksi kuin muualla kastellut. Se selittää, kuinka suolainen tulivuoriperäinen maaperä ja Egeanmeren kosteus keskittävät makua sen laimentamisen sijaan, ja siirtyy sitten säilyketehtaaseen, jonka George Nomikos rakensi Vlychadaan vuonna 1945 ja joka toimi kokonaan takana olevasta lahdesta pumpatulla merivedellä. Kattilat kävivät koko sadonkorjuukauden, kun työntekijät kantoivat päivittäin tuhansia koreja saarella, jolla ei ollut omia sähkölinjoja.
Tämä ääniopas on luotu tekoälyn avulla.
Samankaltaiset paikat
Monolithos
Musta hiekkaranta yksinäisen kappelin kruunaaman kallion alla, taustallaan satavuotias tomaattitehdas, joka on muuttunut taidepaikaksi.
Gaia-viinitila | Santorini
Rantaviinitila entisessä tomaattitehtaassa, kuuluisa merenpohjassa neljä vuotta kypsyneestä viinistään.
Art Space — taidegalleria, viinitila, museo
1800-luvun hohkakiviluola, entinen tomaattikellari, jossa nyt kypsyy vin santo nykytaiteen rinnalla.
Venetsanosin viinitila
Neljätasoinen kalderan rinteen viinitila, suunniteltu niin, että viini valuu painovoiman avulla satamaan.
Santorinin viinimuseo
Kolmesataa metriä pitkä luolamuseo kahdeksan metrin syvyydessä, joka jäljittää perheen viininviljelyn perinnettä vuodesta tuhatkahdeksansataaseitsemänkymmentä.
Gavalasin viinitila
Kivinen canava-viinitila lyhtyvalaistulla kellaritunnelilla, jossa rypäleitä puristaa yhä viiden sukupolven perhe.