Malzmühlen panimo

Tämä äänikierros Kölnin Brauerei zur Malzmühle -panimoon alkaa siitä, kun Margaretha Schwartz otti perheen panimon haltuunsa miehensä kuoleman jälkeen vuonna 1912 ja johti sitä yksin vuosikymmenen ajan, kun alan miehet odottivat hänen epäonnistuvan. Se seuraa myllyä, joka oli seissyt paikalla 1570-luvulta asti, ja Schwartzin perheen panimoa, joka rakennettiin sen raunioiden päälle Heumarktin kadulle numero kuusi. Opas seuraa taloa toisen maailmansodan läpi, kun brittiläiset pommit tasoittivat sen maan tasalle vuonna 1945, ja kysyy, kuka olisi tällä kertaa se, joka rakentaisi sen uudelleen.