Mercado de Flores Ho Thi Ky

Esta guía sobre el mercado Ho Thi Ky en Ho Chi Minh sigue dos historias que comparten un mismo callejón: comerciantes de flores que trabajan durante toda la noche y familias vietnamitas que llegaron aquí a finales de los años 70 tras ser expulsadas de Camboya durante los años del Jemer Rojo. Estos refugiados, que habían perdido casi todo en la frontera, se instalaron en esta apartada zona pantanosa y cocinaron lo único que aún poseían: sus recetas.