Mercado An Dong

Esta guía del mercado An Dong en Cho Lon sigue a un mercado que comenzó en 1951 como un rudimentario grupo de puestos de venta, levantados para quienes huían hacia el sur, antes de convertirse en el mercado de moda más concurrido de Saigón bajo los hoa, los comerciantes chino-vietnamitas de la ciudad. Rastrea lo que ocurrió después de 1975, cuando el comercio colapsó y muchas familias hoa se marcharon, mientras el edificio se iba vaciando. Baja al sótano para ver los más de cincuenta puestos de comida del mercado, todavía apiñados en un único pasillo ruidoso.