Mercado Nocturno de Shilin

Esta guía del mercado nocturno de Shilin en Taipéi recorre la lucha de una década por su futuro: puestos callejeros centenarios nacidos junto a un muelle del río Keelung fueron derribados en 2002 y luego reubicados, según un plan de 2011, en un mercado gastronómico subterráneo con aire acondicionado con espacio para solo noventa y cuatro de más de ciento cincuenta vendedores. Una vendedora de tortilla de ostras calificó el traslado de innovador; otros estaban seguros de que sus clientes habituales nunca los seguirían escaleras abajo.