Reffen - Comida Callejera de Copenhague
Mercado de comida callejera hecho de contenedores en un antiguo astillero, con cocinas reconvertidas, bares y una nave industrial de eventos.
Esta guía de Reffen en Copenhague comienza con el avión fumigador soviético atornillado al tejado de un taller y traza de qué va la broma: un astillero, Burmeister and Wain, que construyó barcos aquí desde 1871 hasta que quebró en 1996, tras lo cual el viejo taller de motores se alquiló a un desguace de coches. Escucharás cómo el restaurador Jesper Moller, tras perder un anterior mercado de comida callejera en Paper Island cuando venció su contrato de alquiler en 2017, trajo la idea a este antiguo astillero en 2018. Mira hacia arriba, a la vieja nave de máquinas, ahora llamada Werkstatt, para ver el acero desnudo y la suciedad dejada a propósito que la renovación conservó.
Las audioguías están escritas y narradas por IA.