Café Sacher

Esta guía sobre el Café Sacher de Viena sigue la tarta de chocolate que un aprendiz de cocinero de dieciséis años, Franz Sacher, inventó para el príncipe Metternich en 1832, y cómo su hijo Eduard llevó la receta familiar a este café en 1876. Escucharás cómo una venta posterior dividió accidentalmente la receta entre dos direcciones vienesas rivales, y la batalla judicial por las marcas, las capas de mermelada y la margarina que siguió. Se disfruta mejor con una porción y un café en una mesa junto a la ventana.