Kohlmarkt

Esta guía de Kohlmarkt en Viena rastrea el origen casual del nombre de esta calle peatonal y la historia de la pastelería Demel, proveedor oficial de la corte imperial desde 1874, cuya tienda aún se alza donde antes estaba el antiguo Burgtheater. Escucharás cómo en 1954 Demel demandó al Hotel Sacher, insistiendo ambos en poseer la verdadera receta de la famosa Sachertorte vienesa. Fíjate en cómo una disputa sobre mermelada de albaricoque y el grosor del glaseado se libró en los tribunales como si fuera un asunto de Estado.