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Panadería

Demel Viena

Kohlmarkt 14, 1010 Viena

Salón de pastelería rococó y antiguo repostero de la corte imperial, célebre por sus tartas ornamentadas y salones dorados.

Esta guía de Demel en Viena se centra en Udo Proksch, el extravagante diseñador que poseyó la pastelería durante dos décadas a partir de los años setenta y usó sus doradas salas traseras para acoger un club privado de los políticos más poderosos de Viena. Sigue lo que ocurrió cuando el carguero Lucona, asegurado por la empresa de Proksch por una fortuna en supuesto equipo de procesamiento de uranio, se hundió en el océano Índico en enero de 1977 y arrastró consigo a seis de sus doce tripulantes. Los cuchillos de plata del carrito de pasteles de hoy son los mismos que estuvieron sobre la mesa durante todo aquello.

Las audioguías están escritas y narradas por IA.