Espresso Vivace Capitol Hill
Καφετέρια γειτονιάς όπου ένας φλαουτίστας που έγινε μηχανικός εφηύρε τη σύγχρονη τέχνη latte art.
Τοποθεσία
Σχετικά με αυτόν τον ηχητικό οδηγό
Αυτός ο ξεναγός για το Espresso Vivace στο Capitol Hill του Σιάτλ ακολουθεί τον David Schomer, έναν κλασικό φλαουτίστα που έγινε τεχνικός ηλεκτρονικών της Πολεμικής Αεροπορίας και μετρολόγος της Boeing, στην επιχείρηση καφέ που άνοιξε με τη σύζυγό του, Geneva Sullivan, το 1988. Ακολουθεί πώς επανασυνδέθηκαν οι μηχανές εσπρέσο του με θερμοστάτες επιπέδου Boeing ώστε το νερό να διατηρεί σταθερή θερμοκρασία με ακρίβεια κλάσματος βαθμού, και πώς η ίδια εμμονή με την ακρίβεια πέρασε και στην κανάτα του γάλακτος. Παρατηρήστε προσεκτικά τον πάγκο ενώ σερβίρεται το ρόφημά σας και προσέξτε πόσο υπολογισμένη φαίνεται η κίνηση του χεριού του μπαρίστα.
Ο ηχητικός οδηγός δημιουργήθηκε με τη χρήση τεχνητής νοημοσύνης.
Παρόμοια μέρη
Starbucks Coffee Company
Καφετέρια από το χίλια εννιακόσια εβδομήντα ένα, γενέτειρα μιας παράδοσης σκούρου καβουρδίσματος που εξαπλώθηκε παγκοσμίως.
Theo Chocolate
Μετατρεπόμενο αμαξοστάσιο τραμ που στεγάζει το πρώτο βιολογικό, πιστοποιημένο δίκαιου εμπορίου εργοστάσιο σοκολάτας bean-to-bar της Βόρειας Αμερικής.
Elliott Bay Book Company
Απέραντο ανεξάρτητο βιβλιοπωλείο σε πρώην συνεργείο φορτηγών Ford, με καφετέρια στο υπόγειο που σερβίρει καφέ από το 1979.