Καφέ Morihico
Καφέ σε παλιό σπίτι σκεπασμένο με κληματαριές, με χειροποίητο υφασμάτινο φίλτρο καφέ και πάγκο από ραπτομηχανή.
Ο οδηγός για το Morihico Coffee στο Σαπόρο ακολουθεί τον Σόσουκε Ιτσικάουα, ο οποίος πέρασε τρία χρόνια επισκευάζοντας ένα ερειπωμένο αγροτόσπιτο του 1952 πριν σερβίρει καν ένα φλιτζάνι καφέ, ενώ είχε εκπαιδευτεί όχι στον καφέ αλλά στην τελετή του τσαγιού. Θα ακούσετε πώς αυτός και η οικογένειά του καθάρισαν οι ίδιοι τα σαπισμένα δοκάρια όταν μετέτρεψε τον χώρο σε καφέ το 1996, και πώς χρειάστηκε χρόνια αργότερα για να αγοράσει τον πρώτο του μικρό φρυγανιστήρα και να διδαχθεί μόνος του την τέχνη. Ο οδηγός στέκεται στις λεπτομέρειες που παραμένουν ορατές σήμερα, από τα κλήματα που σκαρφαλώνουν στους εξωτερικούς τοίχους μέχρι το τραπέζι από ραπτομηχανή στο εσωτερικό. Καθίστε στα διπλά παράθυρα στον πάνω όροφο για την πιο ήσυχη θέα στον δρόμο Μαρουγιάμα από κάτω.
Οι ηχητικοί οδηγοί γράφονται και αφηγούνται από τεχνητή νοημοσύνη.