Καφέ Κιτακάρο Σαπόρο Χονκάν
Δημόσια βιβλιοθήκη της εποχής Τάισο που μετατράπηκε σε ζαχαροπλαστική αίθουσα σχεδιασμένη από τον Τάντάο Άντο μέσα σε διατηρημένη πέτρινη πρόσοψη.
Αυτός ο οδηγός για το Kitakaro Sapporo Honkan Cafe παρακολουθεί δύο πράγματα που στρέφονται κάτω από αυτή τη στέγη από το 1926, όταν άνοιξε ως η πρώτη δημόσια βιβλιοθήκη του Χοκάιντο: τότε το θρόισμα των σελίδων της βιβλιοθήκης, σήμερα μια αργά περιστρεφόμενη σούβλα που στρώνει ζύμη για το εμβληματικό μπάουμκουχεν του καταστήματος. Θα ακούσετε γιατί η Kitakaro επινοεί έναν μικρό μύθο για σχεδόν κάθε γλυκό που πουλά, ανάμεσά τους τη νεράιδα που λέγεται πως ζει ανάμεσα στους ετήσιους δακτυλίους αυτού του κέικ, και πώς το κτίριο πέρασε δεκαετίες ως μουσείο τέχνης πριν πάρει τη σημερινή του μορφή. Αξίζει να σταθείτε στην είσοδο και να κοιτάξετε τα αρχικά τόξα της δεκαετίας του 1920 πριν παραγγείλετε.
Οι ηχητικοί οδηγοί γράφονται και αφηγούνται από τεχνητή νοημοσύνη.