Jyogaishijo (Εξωτερική Αγορά)
Πεζοδρομιακή εξωτερική αγορά περίπου εξήντα πάγκων που μεταπωλούν το ημερήσιο ψάρεμα απευθείας από τη γειτονική χονδρική δημοπρασία.
Αυτός ο οδηγός για το Jyogaishijo, την εξωτερική αγορά δίπλα στην κεντρική χονδρική αγορά του Σαπόρο, ξεκινά πριν από την αυγή ενός πρωινού Δεκεμβρίου του χίλια εννιακόσια πενήντα εννέα, όταν άνοιξε για πρώτη φορά η αίθουσα δημοπρασιών χονδρικής. Θα ακούσετε πώς οι περίπου εξήντα πάγκοι ακριβώς έξω από τις πύλες της βρήκαν ένα νόμιμο κόλπο: να αγοράζουν στην ίδια πρωινή δημοπρασία και να μεταπωλούν ένα καβούρι ή ένα φλιτζάνι αυγοτάραχο τη φορά σε όποιον περνούσε. Ο οδηγός εντοπίζει την ιστορία της αγοράς ακόμη πιο πίσω, σε έναν πάγκο που ονομαζόταν Kitano Gourmet, ο οποίος έκανε εμπόριο εδώ μια δεκαετία πριν καν υπάρξει η χονδρική αγορά.
Οι ηχητικοί οδηγοί γράφονται και αφηγούνται από τεχνητή νοημοσύνη.