audiotour.io
Φούρνος

Le Four des Navettes

136 Rue Sainte, 13007 Μασσαλία

Καμαρωτός φούρνος του δέκατου όγδοου αιώνα που ψήνει ένα μπισκότο σε σχήμα βάρκας με άνθος πορτοκαλιάς, με άγραφη οικογενειακή συνταγή.

Αυτός ο οδηγός για το Le Four des Navettes ακολουθεί έναν φούρνο στη Rue Sainte, που ανάφθηκε τον Νοέμβριο του χίλια επτακόσια ογδόντα ένα από έναν φούρναρη ονόματι Antoine Lauziere, ο οποίος ξεκίνησε με απλό ψωμί προτού αρχίσει να πλάθει ζύμη σε μικρές βάρκες για τη γιορτή της Υπαπαντής. Θα ακούσετε τον μασσαλιώτικο θρύλο πίσω από αυτό το σχήμα, για μια βάρκα που κάποτε έφερε στην ακτή αυτή τη Μαρία Μαγδαληνή, τη Μάρθα και τον Λάζαρο χωρίς κουπί ή πανί, και πώς η συνταγή πέρασε έκτοτε από ιδιοκτήτη σε ιδιοκτήτη. Ελάτε στις δύο Φεβρουαρίου για να δείτε τον αρχιεπίσκοπο να ευλογεί τον ίδιο τον φούρνο.

Οι ηχητικοί οδηγοί γράφονται και αφηγούνται από τεχνητή νοημοσύνη.