Σαπωνοποιείο Le Sérail

Αυτός ο ηχητικός οδηγός για το Soap The Serail στη Μασσαλία περιγράφει τη διαδικασία δύο εβδομάδων για το βράσιμο ελαιολάδου, σόδας και θαλασσινού νερού σε χάλκινα καζάνια αρκετά μεγάλα ώστε να χωρούν είκοσι τόνους, και τον παλιομοδίτικο τρόπο του κύριου σαπωνοποιού να κρίνει πότε έχει ολοκληρωθεί η χημική διαδικασία. Ανιχνεύει το εργαστήριο πίσω στον Βενσάν Μπουέτο, ο οποίος επέστρεψε στη Μασσαλία το 1945 μετά τον πολεμικό εκτοπισμό του στη Γερμανία και έστησε καζάνια εδώ το 1949 για να διατηρήσει ζωντανή μια εξασθενημένη τέχνη, ένα από περίπου εκατόν είκοσι σαπωνοποιεία που κάποτε λειτουργούσαν στην πόλη.