Βαλόν ντεζ Οφ
Μικροσκοπικό ψαράδικο λιμάνι με πολύχρωμες καλύβες και προβηγκιανές βάρκες πουαντί, κάτω από πέτρινη καμαρωτή γέφυρα.
Αυτός ο οδηγός για το Vallon des Auffes στη Μασσαλία ξεκινά με τον χάρτη του 1980 που έγραψε μια ομάδα εστιατόρων για να καθορίσει τους κανόνες της αυθεντικής bouillabaisse, αφού το ψαράδικο σούπα είχε καταλήξει ένα ακριβό, νερωμένο πιάτο για τουρίστες. Ακολουθεί τις βάρκες pointu του κόλπου και το εστιατόριο Chez Fonfon, που ίδρυσε ο Alphonse Mounier γύρω στο 1954 και εξακολουθεί να λειτουργεί με την ίδια οικογενειακή συνταγή τέσσερις γενιές αργότερα. Θα ακούσετε επίσης από πού προέρχεται το ίδιο το όνομα της κοιλάδας, συνδεδεμένο με ένα επάγγελμα παλαιότερο από το ψάρεμα.
Οι ηχητικοί οδηγοί γράφονται και αφηγούνται από τεχνητή νοημοσύνη.