Λα Πέπικα

Αυτός ο ηχητικός οδηγός για το La Pepica, το παραθαλάσσιο εστιατόριο στη Βαλένθια, ξεκινά με τον Έρνεστ Χέμινγουεϊ να ανταλλάσσει το σακάκι του με ποδιά σερβιτόρου για να σερβίρει γελαστούς πελάτες. Ακολουθεί τις επισκέψεις του μετά τις καλοκαιρινές ταυρομαχίες με τον φίλο του, τον ταυρομάχο Καγιετάνο Ορδόνιεθ, και τις τρεις σελίδες που αφιέρωσε στο εστιατόριο στο The Dangerous Summer. Επιστρέφει επίσης στο δείπνο του ζωγράφου Χοακίν Σοροΐα εδώ και σε μια απόφαση στην κουζίνα της Χοσέφα Μάρκες που άλλαξε τον τρόπο που η πόλη τρώει παέγια. Προσέξτε τον ήχο των κυμάτων· ο Χέμινγουεϊ έγραψε ότι τα άκουγε να σπάνε στην άμμο έξω ενώ ο ίδιος μάθαινε να φτιάχνει τον ζωμό θαλασσινών.