Le Four des Navettes
Gewölbter Ofen aus dem achtzehnten Jahrhundert, der ein bootsförmiges Orangenblütengebäck nach unaufgeschriebenem Familienrezept backt.
Dieser Guide zum Le Four des Navettes folgt einem Ofen in der Rue Sainte, der im November siebzehnhunderteinundachtzig von einem Bäcker namens Antoine Lauziere entzündet wurde, der mit gewöhnlichem Brot begann, bevor er Teig zu kleinen Booten für Mariä Lichtmess formte. Sie hören die marseillaise Legende hinter dieser Form, von einem Boot, das einst Maria Magdalena, Martha und Lazarus ohne Ruder oder Segel an dieser Küste landete, und wie das Rezept seither von Besitzer zu Besitzer weitergegeben wurde. Kommen Sie am zweiten Februar, um zu sehen, wie der Erzbischof den Ofen selbst segnet.
Audioguides werden von KI geschrieben und gesprochen.