Sapporo Beer Garden

Denne guide til Sapporo Beer Garden sporer den rødstensbygning tilbage til 1876, da den tysktrænede brygger Seibei Nakagawa fik til opgave af den nye Kaitakushi-kommission at gøre Hokkaido selvforsynende med øl. Den følger bygningens eget separate liv som en betasukkerfabrik fra 1890, før Sapporo Beer omdannede den til et bryghus, og den 48,5 meter høje skorsten, der har set begge epoker. Den samme amerikanske rådgiver William Clark, som opfordrede Hokkaidos nybyggere til at være ambitiøse, ankom til denne grænseegn samme år, som Nakagawas første kar kom i gang.