Kitakaro Sapporo Honkan Café
Offentligt bibliotek fra Taishō-æraen forvandlet til en konditorhal designet af Tadao Ando inden i en bevaret stenfacade.
Denne guide til Kitakaro Sapporo Honkan Cafe følger to ting, der har drejet under dette tag siden 1926, da stedet åbnede som Hokkaidos første offentlige bibliotek: dengang raslen af biblioteksider, i dag et langsomt roterende spid, der lag på lag former dej til butikkens signatur-baumkuchen. Du vil høre, hvorfor Kitakaro opfinder en lille myte til næsten hver eneste sødme, de sælger, heriblandt feen, der siges at bo mellem denne kages årringe, og hvordan bygningen i årtier fungerede som kunstmuseum, før den fik sin nuværende form. Værd at stoppe op i døråbningen og kigge op på de oprindelige buer fra tyverne, før du bestiller.
Lydguiderne er skrevet og indtalt af AI.