Le Four des Navettes

Denne guide til Le Four des Navettes følger en ovn på Rue Sainte, tændt i november sytten hundrede og enogfirs af en bager ved navn Antoine Lauziere, der startede med almindeligt brød, før han begyndte at forme dej til små både til kyndelmisse. Du hører den marseillanske legende bag denne form, om en båd der engang landede Maria Magdalene, Martha og Lazarus på denne kyst uden åre eller sejl, og hvordan opskriften siden er gået fra ejer til ejer. Kom den anden februar for at se ærkebiskoppen velsigne selve ovnen.