Naturattraktion
Vallon des Auffes
Vallon des Auffes
Lillebitte fiskerihavn med farverige skure og provencalske pointu-både under en stenbue.
Denne guide til Vallon des Auffes i Marseille begynder med chartret fra 1980, som en gruppe restauratører skrev for at fastsætte reglerne for ægte bouillabaisse, efter at fiskersuppen var blevet en dyr, udvandet turistret. Den følger vigens pointu-både og restauranten Chez Fonfon, grundlagt af Alphonse Mounier omkring 1954 og stadig drevet efter samme familieopskrift fire generationer senere. Du vil også høre, hvor dalens eget navn stammer fra, knyttet til et erhverv ældre end fiskeriet.
Lydguiderne er skrevet og indtalt af AI.