Heumarkt

Heumarkt i Köln fortæller historien om en plads, der har ernæret byen længe før dens historie blev nedskrevet, fra et middelalderligt hø- og kornmarked med sin egen officielle vægt til den kommunale mølle, der malede malt her i over to århundreder. Guiden dvæler også ved et lettere øjeblik: Bill Clintons besøg i nitten hundrede nioghalvfems, hvor han løftede et glas lokal Kölsch og efterlod en bemærkning, lokale stadig gentager. Længe før det slæbte købmænd korn, ost, fisk, bælgfrugter og krydderier hen over de samme brosten i århundreder. Kig efter hjørnebordet ved bryggeriets vinduer, hvor gæster stadig beder om at måtte sidde.