Hostinec Lommerzheim

Tento průvodce po hospodě Gaststätte Lommerzheim v Kolíně nad Rýnem začíná nečekaným návštěvníkem: v roce 1999, během summitu G8, se personál Billa Clintona pokusil zarezervovat stůl v této malé kölšové hospůdce na Siegesstraße. Sleduje, jak její majitel Hans Lommerzheim vybudoval podnik po letech práce tradičního číšníka Köbes, a přísný, bezobjednávkový způsob, jakým bar vedl spolu se svou ženou Annemie. Uslyšíte o pokladně, kterou odmítal mít, a o vepřových kotletách, které smažila pro štamgasty. Nejlépe si jej poslechnete u baru, kde Köbes stále sám rozhoduje, kdy vás obslouží.