Pivovar Malzmühle
Rodinný pivovar Kölsch na místě středověkého mlýna, udržovaný při životě vdovami během dvou světových válek.
Kde se nachází
O tomto audioprůvodci
Tento audioprůvodce po pivovaru Zur Malzmühle v Kolíně nad Rýnem začíná tím, jak Margaretha Schwartzová po smrti manžela v roce 1912 převzala rodinný pivovar a vedla ho sama celé desetiletí, zatímco muži v oboru čekali, až ztroskotá. Sleduje mlýn, který na tomto místě stál od 70. let 16. století, a pivovar rodiny Schwartzových postavený na jeho troskách na náměstí Heumarkt číslo šest. Průvodce sleduje osud domu za druhé světové války, kdy jej v roce 1945 srovnaly se zemí britské bomby, a klade otázku, kdo jej tentokrát znovu postaví.
Audioprůvodce byl vytvořen s využitím umělé inteligence.
Podobná místa
Pivovar Päffgen
Rodinný domácí pivovar ručně vařící svrchně kvašené, chladem zrající pivo od roku tisíc osm set osmdesát tři.
Pivnice Sion
Hrázděná pivnice čepující domácí Kölsch přímo ze sudu od středověku.
Heumarkt
Rozlehlé středověké tržní náměstí, kdysi centrum obchodu s obilím a senem, dnes lemované tradičními pivovary kölsch.
Pivnice Früh am Dom
Pivnice u katedrály zřízená v bývalém divadle z devatenáctého století, jejíž velký sál navrhl kolínský karnevalový sochař.
Hostinec Lommerzheim
Ošlehaná pivnice s kölschem, kde stále rozhoduje číšník Köbes, kdy dostanete pivo.
Kolumba
Muzeum z šedých cihel obepínající trosky vybombardovaného středověkého kostela a poválečnou kapli pod jednou střechou.