Kitakaro Sapporo Honkan Kafesi
Taishō dönemine ait halk kütüphanesinin, korunmuş taş cepheli bir Tadao Ando tasarımı şekerleme salonuna dönüşmüş hali.
Kitakaro Sapporo Honkan Cafe'ye dair bu rehber, bu çatının altında 1926'dan beri dönen iki şeyi izliyor; o dönemde Hokkaido'nun ilk halk kütüphanesi olarak açıldığında kütüphane sayfalarının hışırtısı, bugünse dükkânın imza baumkuchen'ine katman katman hamur ekleyen yavaşça dönen bir şiş. Kitakaro'nun sattığı neredeyse her tatlı için, bu pastanın yıllık halkaları arasında yaşadığı söylenen peri dahil, küçük bir efsane uydurmasının nedenini ve binanın bugünkü halini almadan önce onlarca yıl bir sanat müzesi olarak nasıl geçirdiğini duyacaksınız. Sipariş vermeden önce kapıda durup 1920'lerin orijinal kemerlerine bakmaya değer.
Sesli rehberler yapay zekâ tarafından yazılır ve seslendirilir.