Reffen - Kopenhag Sokak Lezzetleri
Eski bir tersanede konteynerlerden kurulmuş sokak lezzetleri pazarı, dönüştürülmüş mutfaklar, barlar ve endüstriyel etkinlik salonuyla.
Kopenhag'daki Reffen'e ait bu rehber, bir atölyenin çatısına cıvatalanmış Sovyet tarım ilaçlama uçağıyla başlıyor ve şakanın ne olduğunu ortaya çıkarıyor: Burmeister ve Wain adlı tersane burada 1871'den 1996'daki iflasına kadar gemi inşa etti, ardından eski makine atölyesi bir hurdacıya kiralandı. Restoran işletmecisi Jesper Moller'in, 2017'de kira sözleşmesi bittiğinde Paper Island'daki önceki bir sokak lezzetleri pazarını kaybettikten sonra, fikri 2018'de bu eski tersane arazisine nasıl getirdiğini duyacaksınız. Şimdi Werkstatt olarak anılan eski makine salonuna bakın; tadilatın bilerek koruduğu çıplak çelik ve kirle karşılaşacaksınız.
Sesli rehberler yapay zekâ tarafından yazılır ve seslendirilir.