Uwajimaya Seattle
Vidsträckt asiatisk stormarknad med fiskdisk, matmarknad och importerade varor från hela Stillahavsområdet.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Uwajimaya i Seattle inleds 1928, då Fujimatsu Moriguchi stekte fiskkakor från flaket på en lastbil åt hemlängtande skogshuggare och fiskare nära Tacoma, och döpte sitt företag efter den japanska stad där han lärde sig hantverket. Den följer honom genom regeringens internering av hans familj 1942 i Tule Lake och hans återkomst till Seattle för att bygga upp verksamheten igen på South Main Street med lånade pengar. Han fortsatte steka samma fiskkakor åt en spridd gemenskap som försökte minnas hur en middag brukade smaka.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Panama Hotel och Tehus
Femvåningars arbetarhotell från 1910 med bevarat japanskt badhus och krigstida förvaringsrum under ett glasgolv.
Wing Luke Museum
Restaurerat invandrarhotell och rum för familjeföreningar i en byggnad från 1910 i Chinatown, nu ett samhällsmuseum.
Kubota Garden
Åtta hektar japanskinspirerat landskap med dammar, lönnar och röda broar, anlagt på ett dränerat träsk.
Pike Place Fish Market
Livlig fiskdisk där försäljare kastar hela laxar över jublande folkmassor.
Pacific Science Center
Grupp av höga, bågformade betongpaviljonger runt speldammar, byggd för en världsutställning.
Pike Place Market
Hundraårig bondmarknad med öppna stånd, hantverk och matstånd ovanför vattenfronten.