Pike Place Fish Market
Livlig fiskdisk där försäljare kastar hela laxar över jublande folkmassor.
Den här guiden till Pike Place Fish Market i Seattle börjar med en ärrad, osäljbar lax som läggs undan varje morgon för en enda uppgift, att kastas för hand, ibland upp till tvåhundra gånger om dagen. Den följer detta ritual tillbaka till ett oavsiktligt kast med en påse musslor en kall dag i början av 1980-talet, och framåt till 1986, då marknaden nästan gick i konkurs och ägaren John Yokoyama samlade sitt team för att avlägga ett ovanligt löfte om vad de skulle bli. Du får höra hur det löftet blev en daglig ceremoni av rop och samlingar inför varje skift. Stå vid disken och håll utkik efter samma ärrade ersättningsfisk som gör sina rundor.
Ljudguiderna är skrivna och inlästa av AI.