Starbucks Coffee Company
Kafé sedan nittonhundrasjuttioett, födelseplats för en mörkrostningstradition som senare spreds över hela världen.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Starbucks Coffee Company i Seattle börjar 1971, då grundarna Jerry Baldwin, Gordon Bowker och Zev Siegl öppnade en liten butik på Western Avenue och sålde bönor de själva ännu inte visste hur de skulle rosta. Den följer deras skuld till Alfred Peet, en rostare från Berkeley besatt av en långsam, mörk rostningsstil som knappt någon i Amerika brydde sig om då, och hur Baldwin studerade hos honom för att föra tekniken norrut. Själva butiken fick sitt namn efter en förste styrman i Moby Dick, långt innan någon målade dess sjöjungfru grön.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Espresso Vivace Capitol Hill
Grannskapets espressobar där en flöjtist-blivit-ingenjör uppfann modern latte art.
Theo Chocolate
Ombyggt spårvagnsdepå med Nordamerikas första ekologiska, rättvisemärkta bean-to-bar-chokladfabrik.
Elliott Bay Book Company
Vidsträckt oberoende bokhandel i en tidigare Ford-lastbilsverkstad, med ett källarcafé som har hällt kaffe sedan 1979.
Pike Pub
Stängd bryggeripub och privat museum som berättar niotusen års bryggerihistoria innanför sina väggar.