Naturpark Albufera
Sötvattenslagun och risfält omgivna av kanaler, fiskebyar och flyttfåglar.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till naturparken Albufera i Valencia spårar paellans ursprung till en risfältslunch, som lagades av lantarbetare över öppen eld med det träsket gav den dagen, århundraden innan rätten ens hade ett namn. Den följer också fiskarfamiljerna i El Palmar, som slog sig ner på lagunens bortre strand med fiskerättigheter dokumenterade redan 1250. Deras nät fylldes en gång med ål och abborre dragna direkt ur detta vatten. Titta mot den bortre stranden efter de låga fiskebyarna som fortfarande arbetar på lagunen i dag.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
El Palmar
Fiskeby vid lagunen där fasta fiskeplatser fortfarande fördelas genom en årlig lottning.
Platja del Saler
Dynstrand kantad av tallar på en kuststräcka där semesterorter planerades men nästan aldrig byggdes.
Rismuseet
Restaurerad elektrisk riskvarn från tidigt nittonhundratal med fem våningar fungerande maskiner.
Casa Carmela
Strandrestaurang som lagat paella över öppen eld av apelsinträ i ett sekel.
Pinedo strand
Lång sandstrand kantad av dyner och risfält, en gång en laglös kust hemsökt av berberkorsarer.
Plaza de la Virgen
Bronsfontän med en flodgud omgiven av åtta jungfrur som häller vatten åt en uråldrig bondedomstol.