La Pepica
Strandrestaurang med paella där Hemingway en gång bytte sin kavaj mot ett servitörsförkläde.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till La Pepica, strandrestaurangen i Valencia, börjar med att Ernest Hemingway bytte sin kavaj mot ett kyparförkläde för att servera skrattande gäster. Den följer hans besök efter sommarens tjurfäktningar tillsammans med vännen, tjurfäktaren Cayetano Ordóñez, och de tre sidor han ägnade restaurangen i The Dangerous Summer. Den återvänder också till målaren Joaquín Sorollas middag här och ett köksbeslut av Josefa Marques som förändrade hur staden äter paella. Lyssna på ljudet av vågorna; Hemingway skrev att han hörde dem bryta mot sanden utanför medan han själv lärde sig göra skaldjursfonden.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Casa Carmela
Strandrestaurang som lagat paella över öppen eld av apelsinträ i ett sekel.
El Palmar
Fiskeby vid lagunen där fasta fiskeplatser fortfarande fördelas genom en årlig lottning.
Casa Montaña
Hundraårig vinkrog återuppbyggd i tegel efter att ha börjat som en fiskares halmtäckta hydda.
Malvarrosa strand
Gyllene stadsstrand där välbärgade familjer förr sommarbodde och Sorolla målade barn som lekte i vågorna.
Naturpark Albufera
Sötvattenslagun och risfält omgivna av kanaler, fiskebyar och flyttfåglar.
Llevantstranden
Gyllene stadsstrand med en promenad av tidigare badhus som nu är restauranger och hotell.