Restaurang El Tintero
Strandnära fisktaverna där servitörerna ropar ut rätterna och gästerna bara räcker upp handen för att få dem.
Plats
Om den här ljudguiden
Den här guiden till Restaurante El Tintero i Málaga följer en pojke vid namn Eduardo de la Torre, kallad Nono, som växte upp i familjens hamnbar, uppkallad efter tjäran som en gång användes för att behandla fiskenät. Eftersom han inte kunde hänga med i skriftliga beställningar under lunchrusningen började han i stället ropa ut rätterna medan han manövrerade mellan borden med en bricka hållen högt. Guiden följer hur den improviserade vanan följde familjen när de öppnade igen här 1971, tillsammans med en rakt på sak-fras som gästerna fortfarande hör i slutet av varje måltid. Lyssna efter den när servitörerna far förbi och samlar in tomma tallrikar.
Den här ljudguiden har skapats med hjälp av AI.
Liknande platser
Pablo Ruiz Picasso-promenaden
Havspromenad kantad av strandbarer där sardiner fortfarande grillas på uppstöttade fiskebåtar.
El Palo
Aktiv fiskestrand där sardiner fortfarande träs på rörspett och grillas över öppen sandeld.
Playas del Palo (El Palo-stränderna)
Sandstrand i en fiskeby där sardiner fortfarande träs på spett och grillas ovanpå båtar nedgrävda i sanden.
Antigua Casa de Guardia
Fungerande vinkrog som häller direkt ur ekfat, där notorna fortfarande krites för hand på disken.
Pedregalejo
Tidigare fiskeby där handdragna nät förde dagens fångst i land på en sandstrand.
Playa Pedregalejo
Mörk sandvik med vågbrytare och strandkiosker som serverar grillade sardiner.