Reffen - Street Food i Köpenhamn
Streetfoodmarknad byggd av containrar på ett gammalt skeppsvarv, med ombyggda kök, barer och en industriell eventhall.
Den här guiden till Reffen i Köpenhamn börjar med det sovjetiska jordbruksflygplanet fastbultat på ett verkstadstak och spårar vad skämtet handlar om: ett skeppsvarv, Burmeister och Wain, som byggde fartyg här från 1871 tills det gick i konkurs 1996, varefter den gamla maskinverkstaden hyrdes ut till en bilskrotare. Du får höra hur restauratören Jesper Moller, efter att ha förlorat en tidigare streetfoodmarknad på Paper Island när hyresavtalet löpte ut 2017, tog med sig idén till detta tidigare skeppsvarvsområde 2018. Titta upp mot den gamla maskinhallen, nu kallad Werkstatt, efter det bara stålet och den medvetet kvarlämnade smutsen som renoveringen bevarade.
Ljudguiderna är skrivna och inlästa av AI.